'Geleceğin mesleği, Ziraat Mühendisi '

Öncelikle bu dergiyi hazırlamak için yola revan olan, değerli arkadaşım Ergün ÇİNİ ‘ye başarılar dilerim. Bizlere de böyle bir fırsat tanıdığı için sonsuz teşekkür ederim.

              Tarımın değer ve önemi, pandemiden sonra daha iyi anlaşıldığı kanısındayım ve hakkettiği yere ulaşmaya başladı. Önceden köy odaları ve kıraathanelerdeki çocuklara; “büyüyünce ne olacaksın”, sorularına“doktor, öğretmen, subay vb.” gibi meslek isimleri söylerlerken, şimdilerde ise “ziraat mühendisi olacağım” sözleriniişitince gelecek nesillerden umutlanmaya başladım.  Çünkü bu arazileri kimler işleyecek ve bu hayvanlara kimler bakacak…

            Önce tarımın kelime manasının tam olarak bilinmesinde fayda var.Çünkü tarım denilince akıllara hep bitkisel üretim geliyor. Hâlbuki tarım, bitkisel ve hayvansal ürünlerin; üretilmesi, bu üretimin arttırılması, depolanması, gerekirse işlenip değerinin yükseltilmesi, satılması gibi konuların tamamını içine alan bir bilim dalıdır.

            Çok geniş bir yelpazedir. Biz burada hâlihazırda da çalışmış olduğum büyükbaş süt hayvancılığından, dilimiz döndüğünce bahsedeceğiz.

            Sürekli artan dünya nüfusu ve azalan tarım arazilerimizden yüksek verim almalıyız.Buna istinaden bakmış olduğumuz her bir hayvandan da daha fazla miktarda et-süt elde etmeliyiz.

Süt hayvancılığın temeli şunlardır

·         Verimli hayvan ırkların oluşturulması

·         Beslenmenin doğru ve tam yapılması

·         Ahırlarımızın veya çiftliklerimizin hayvan refahına göre tekrar gözden geçirilip, dizayn edilmesi gereklidir.

Kaliteli süt önce tarladan geçer mantığıyla işe başlamamız gerekir. Yapılabiliyorsa üreticilerimiz, hayvan beslemeye yönelik yem bitkilerini kendisi yetiştirmelidir. Şayet üretim yeterli gelmiyor veya imkânyoksa,emin olduğu işletmelerden bu kaba yemleri temin edebilirler.

Bu üretimi ele almışken , hayvan beslemeye de yavaştan girelim….

Hayvan besleme temel olarak iki kısımda incelenir:Hayvanların Yaşam Payı ve Verim Payı olarak.

Yem tüketimini etkileyen faktörler ise hayvanın fizyolojik durumu, yem ve yemleme ile çevre koşullarıdır.

Hayvanların fizyolojik durumlarını ve çevreyi kısa vade de değiştiremeyiz. Ayrıca bu durumun da düzelmesi biraz maliyetlidir. Hem zamandan ve hem de verimden kazanmak için hayvanlarımızı dengeli ve düzenli biçimde besleyebiliriz. Burada da işleyeceğimiz konu da budur.

Bana ayrılan köşe yazımız doldu.İnşallah bir sonraki yazımızdakaldığımızdan yerden devam etmek umuduyla…

Selametle kalın………                             

                                                               Muhammed Baş/ Ziraat Yüksek Mühendisi